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Alimentos ecológicos ¿sí o no?

Los alimentos ecológicos parecen estar de moda. Cada vez son más los que piensan que son más saludables y aportan más nutrientes. Recientemente, la Universidad de Standford, en Estados Unidos, ha publicado un estudio que asegura que los productos ecológicos contienen las mismas vitaminas y nutrientes que el resto de alimentos.

Coloquio entre José Miguel Mulet, profesor de Química de la Universidad Politécnica de Valencia; Isidre Martínez, responsable de producción agraria ecológica de la Generalitat de Cataluña; Joan Picazos, director general de Biocop; y Esther Vivas, investigadora de políticas agrícolas y alimentarias.

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II Foro Efitech “Tecnología Cloud en la cadena agroalimentaria”

Centrados en la exigencia que tiene el sector agroalimentario de controlar en cada momento el origen, transformación y distribución de cualquier alimento, el pasado 23 de abril celebramos en Promálaga Excelencia “Tecnología cloud en el sector agroalimentario”.

El encuentro, que contó con el patrocinio de SAP y Agrokaam, contó con la intervención magistral de D. Manuel Pimentel.